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夏季阿胶的最强CP 阿胶就该这么吃

导读::《本草纲目》记载:“阿胶,本经上品,虚寒血亏者宜久服之”阿胶的灵魂在于养,“养心、养液、养气”。所以才成为贡品,才能千年不衰。

     夏季,外界的阳气生发,使心脏跳动加速,人大量出汗,汗为心之液,“气随血脱,血随汗脱”,所以俗话说“苦夏伤阴”。因此,懂得夏季如何养生,对保持身心年轻健康十分重要。像体虚人群,阿胶进补仍是佳选。阿胶能很好地补充夏季津液的消耗,内补气血,外强精神,是人们安度苦夏的一剂良方。

科学配伍,夏食阿胶更健康

  关于夏食阿胶,有人可能会认为夏季服用阿胶会上火。但专家解释,其实不是夏季服阿胶会上火,而是很多人体质本身较热而引起的,通过合理的配方,就会解决上火的问题,而大多数人在夏季食用阿胶是不会上火的。夏季暑热伤阴,易引起肺燥,阿胶能滋阴润燥,“阴”即指“血液与津液”,对于夏季养生正相宜。因此,对于身体虚弱需要调理的人,阿胶仍是佳选。

  如果再适当喝些金银花、菊花茶、凉茶,或在阿胶糕中加入蔓越莓、香蕉干、葡萄干等,那就会达到更好的效果。

夏季阿胶的科学吃法

  1、夏季阿胶糕配方:

  夏季因为暑热,所以在制作和食用阿胶糕时可添加一些滋阴去火的中药材。夏季阿胶糕的配方主要有:核桃、黑芝麻、冰糖、大枣、蔓越莓、香蕉干、葡萄干、百合、莲子以及黄酒等,这样做出的阿胶糕不仅仅可以起到补血补气的作用,还可以起到清热去火,滋阴养肺的作用。

  如果阿胶糕中加入了莲子,其具有抗癌、降血压的作用。而加入的莲子心,具有去火的作用,中和上火,同时配合莲子还起到降血压的作用。

  阿胶糕中加入蔓越莓具有调节内分泌、抗衰老的作用,加入葡萄干能够强心、补虚,加入的百合和枸杞可以起到滋阴养肺,清热利尿,清肝明目的作用。所以夏季吃阿胶糕,配方很重要。

  2、夏季阿胶熬汤

  补肾黄连阿胶汤

  因为夏季因为流汗多,喝水多很容易肾虚,而夏季食用黄连阿胶汤可以起到补肾的作用。

  配料:黄连12g,黄芩6g,芍药6g,鸡子黄2个,阿胶9g。

  这样的比例熬制出的黄连阿胶汤具有补肾,安神,泻火的作用。但是做时要注意比例哦!因为如果比例错误的话,效果就会改变,这就是中华中医的博大精深所在。

  3、夏季阿胶其他汤类

  其实阿胶在夏季可以制作成很多去火的汤类,比如用苦瓜,龙骨,阿胶制作的汤具有开胃,去火的作用。

  而选择干螺肉,猪蹄,阿胶熬制的汤可以作为夏季产妇补血的佳品,还可以作为熬夜加班一族的夜宵。

  土茯苓,瘦肉,番薯,鲫鱼等都可以和阿胶熬汤,作为夏季滋补去火的汤品。

  阿胶糕,是平日里食用阿胶一种较方便且营养全面的阿胶品类,所以下面小编给大家介绍一下,在夏天吃阿胶糕的注意事项吧~

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