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阿胶养生粥 不同人群喝法不同

导读:很多人将阿胶买回家自己熬制阿胶糕又难度较大,其他的又不知道怎么做,阿胶养生粥是一种相对最为简单又适合日常食用的方子。

     网上搜阿胶养生粥你会都搜到很多种的做法,但是不一定是什么人群都适合,不同粥的制作方法和配方,适合不同的人群

不同人有不同的养生粥喝法

  孩子和老年人——煮软烂

  老年人及消化系统尚未发育完善的儿童,由于消化吸收功能较弱,吃太多粗粮,会增加胃肠负担。可选择小米、大黄米,糙米等易消化的粗粮,烹调时要把粥煮的软烂黏糊些,以利于消化吸收。

  体力劳动者加坚果

  体力劳动较多的人和正在长身体的青少年,对蛋白质等营养素的需求量较大。除了选择燕麦等蛋白质较高的粮食熬粥外,还可以加些花生、核桃碎、瓜子仁等坚果种子,不但能补充营养,还能使粥的香味更浓。

  应酬多的成年人——添杂豆

  长期坐办公室活动量少,很容易囤积脂肪,而且平时免不了喝酒应酬,对肝脏和肠胃功能都不利。可在粥中加入杂豆(如红豆、绿豆)及蔬菜等,增加膳食纤维的摄入,有利于脂肪、胆固醇代谢,同时也能保持血糖稳定。

  电脑一族——多深色原料

  办公室一族经常面对电脑,可在粥里加些护眼食物,如深色的大黄米、小米、黑米、紫米、枸杞、胡萝卜等。大黄米、小米等深色食材中含有的类胡萝卜素在人体能转化为维生素A,有益眼睛健康;而黑米和紫米含有大量的花青素,能抵抗眼睛衰老。

阿胶粥的做法

  材料:东阿阿胶10克,大米100克,红糖适量,陈皮1角。

  做法:将阿胶捣碎备用。先取大米淘净,与陈皮放入锅中,加清水适量,煮为稀粥,待熟时,调入捣碎的阿胶、红糖,煮为稀粥服食,每日1-2次。

  功效:滋养补血,固冲安胎,养阴润肺。

  阿胶桂圆莲子粥

  做法:莲子用水泡10分钟,然后加白糖熬20分钟左右,把桂圆剥皮后加入,并加入阿胶10克,继续熬3-5分钟,开锅即可。

养生功效

  1、降压作用:由于阿胶桂圆莲子粥味微苦,可加入适量冰糖食用,具有强心作用,能扩张外周血管,降低血压。东阿阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年服用阿胶可促进血液循环,改善微循环,抗心律不齐等作用。

  2、增进记忆:实验研究发现,阿胶桂圆莲子粥对全身有益,另外对脑细胞也特别有益,能增强记忆,消除疲劳。东阿阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪,使大脑和全身得到充分休息,有利于提高体质,强身壮神,精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽,能增强机体记忆力和提高识别能力,有较强抗疲劳作用。

  3、安胎养血:桂圆含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下坠感,孕妇常吃对胎儿的发育有利,具有安胎作用。东阿阿胶可以用于因血瘀、血虚和血热引起的月经不调。对常见胎元不固,胎动不安,甚至流产有很好的治疗作用。

  所以阿胶熬粥就像阿胶糕一样,也十分讲究配伍,针对不同人群,应该选择不同的养生粥。

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