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自制阿胶糕怎么保存

导读:阿胶糕是由多种食材制作而成的,阿胶糕具有补气养血的功效,同样也可以在家里自制,很多人对于自制的阿胶糕有疑问,下面本文将为大家详细的介绍自制阿胶糕的相关问题。

       自制的食品在制作过程不是在真空下制作,所以,为保质,除了放进冰箱内,也请在一个月以内吃完。

  自制阿胶糕怎么保存?自制的食品在制作过程不是在真空下制作,所以,为保质,除了放进冰箱内,也请在一个月以内吃完。

  阿胶糕的营养价值:

  1、能够促进造血功能,促进凝血和降低血管通透性;

  2、服用后可增加体内钙的摄入量,有效地改善因缺钙导致的骨钙丢失、钙盐外流、骨质疏松和骨质增生及各类骨折;

  3、阿胶有抗疲劳、耐缺氧、耐寒冷、健脑和延缓衰老?工作用,并有改善男女生育的作用。

  阿胶食疗作用:阿胶味甘,性平;归肺、心、肝、肾经;质粘而润,可升可降;具有补血,止血,滋阴润燥的功效;主治血虚萎黄,眩晕心悸,虚劳咯血,衄血,吐血,便血,尿血,血痢,妊娠胎漏,崩漏,肺虚燥咳,虚风搐搦,虚烦失眠。

  自制阿胶膏的做法 :

  1、阿胶掰碎或是用料理机打碎(黑芝麻必须破壁后才能吸收),放入一个比较大的碗中用黄酒泡化;

  2、在黄酒泡化的阿胶里加入冰糖,碗上面加盖后放入蒸锅内,隔水蒸制成稀糊状;

  3、将黑芝麻烤熟后打碎,连同桂圆肉和核桃仁一起放入蒸好的阿胶内,搅拌均匀;

  4、再加盖隔水蒸制20分钟后,取出碗,将阿胶倒入铺好保鲜膜的保鲜盒内(保鲜膜需要大一点);

  5、将保鲜盒端起在台面轻轻磕磕,将其抹平,再将保鲜膜折过来覆盖在阿胶表面,盖好盖子,放入冰箱;

  6、第二天将保鲜盒取出,打开保鲜盒盖子,揭开保鲜膜,倒出阿胶,切块即可。

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