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阿胶的三大文化价值

导读:随着时代的发展阿胶的价值已不仅仅是大家所普遍认知的价格等同于价值,而阿胶现在已经是价值超于价格了。

       其中最为重要的的就是阿胶的文化价值,阿胶的文化价值分为三点:1、阿胶的滋补文化。2、阿胶的美容文化。3、阿胶的地域文化。尤其是现代可以更加验证了这一观点。

阿胶滋补文化

  早在2500多年前.药物学专著《神农本草经》就把阿胶列为上品,认为它是滋补佳品,无毒,适宜久服,能轻身益气,不老延年,明代李时珍强调阿胶的主要功用在于《补血与液》。阿胶与人参、鹿茸并称为《中药三宝》清代叶天士《临证指南医案》说阿胶是:《血肉有情之 品,滋补最甚》。

  备注:叶天士(1667-1746) ,是我国清代杰出的医学家、临床学家。中医认为:人与动物同为有血、有情之躯,动物类物品对人的滋补能力比草本类要强,称《血肉有情之品》

阿胶美容文化

  阿胶的滋补养颜效果十分显著,能通过补血养血起到滋润皮肤的作用,有利于皮肤保健。阿胶,历代均被作为女性美容养颜的佳品。

  元曲《秋夜梧桐雨之锦上花》:“阿胶一碗,芝麻一盏,白米红馅蜜饯,粉腮似羞,杏花春雨带笑看,润了青春,保了天年,有了本钱。”可见阿胶养颜美容之神奇功效。

阿胶地域的文化

  北魏《水经注》称:“(东阿)大城北门内西侧皋.上有大井,其巨若轮.深六七丈.岁常煮胶以贡天府,本草所谓阿胶也”。

  唐慎微所著《重修政和经史证类备用本草》称:“阿井水煎乌驴皮如常煎胶法”。明确指出阿胶用阿井水煎乌驴皮。宋政寇宗爽《本草衍义》称:“驴皮煎胶,取其发散皮肤之外也,用乌者,取乌色属水,以制热则生风之义,如乌蛇、乌鸡、乌雅之类皆然。”事实上,毛色与驴的品种有关,黑驴形体较大。

  李时珍《本草纲目》说:“ 东阿有井大如轮取其水煮胶,用搅浊水则清。故人服之.下膈疏痰止吐。其水清而重,其性趋下,故治淤浊及逆上之痰也”。沈括(公元1031~ 1095年)中说:阿井水“性趋下,清而重”、“取井水煮胶,谓之阿胶”。

现代科技研究证明:

  1.水是阿胶之魂

  东阿地下水得天独厚,它是太行山、泰山两山脉交汇的地下潜流.相对密度1.0038,富含多种矿物质和微量元素,是炼制阿胶及动物药胶最理想的电解质。此水熬胶,驴皮中的胶质与杂质易于分离,使胶质纯正、色如琥珀,且有助药效发散,从而利于人体吸收。千百年来的实践证明,正是东阿独特的地下水孕育出了上品的阿胶,也是真正好的阿胶只能出自东阿的原因所在。

  2.炼胶技艺垄断

  东阿炼胶技艺精湛.整个炼制过程秉承了2500多年的传统炼胶技艺之精华,工艺经过50多道工序40多天精制而成.其色黑如莹漆.光透如琥珀。并始终遵守千年古训:“技不外传,传男不传女”,使炼胶技艺成为东阿之独有文化遗产。

  3.东阿驴皮原料精纯

  李时珍《本草纲目》曰:“阿胶以乌驴皮得同井水煎成乃佳尔”。文献上记载,清同治十年(1871年),同治皇帝特派四品钦差到东阿监制“九天工序胶”,称为“九天贡胶”。皇帝派钦差大臣亲自到东阿,监督买黑驴,放于狮耳山上,饮水郎溪河。

  东阿独特的地理环境,缔造了东阿驴皮独有的品质。

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