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揭秘国家运动员饮食 运动员们也是阿胶粉丝

导读:里约奥运会虽早已落下帷幕,中国的运动健儿们以26块金牌,70块总奖牌的数量位居金牌榜第三。这背后也有阿胶的功劳。

         这其中是多少运动健儿们用汗水换来的,“洪荒少女”傅园慧,你们的“国民老公”张继科,孙杨,都为此做出了贡献。运动员们能保持这么好的成绩,其实是和阿胶有着密不可分的关系。

  《本草纲目》载“阿胶,本经上品。弘景曰:‘出东阿,故名阿胶’”。这个具有三千多年历史的补血圣药、滋补国宝,不仅有着曹植、李世民、杨贵妃、朱熹、李鸿章等历史名流崇尚者。而且还有一大批现代体育“粉丝”。

  下面就介绍几个运动员与阿胶滋补的例子:

  马俊仁的阿胶情缘

  马俊仁教练说“韩国高丽参,中国老阿胶”。马家军教练马俊仁在给队员训话时说:“啥叫美?运动员你抹什么口红,化什么妆,吃好睡好练好,脸上的皮肤就比化了妆还要好;啥叫美?什么是美?千美万美,出了成绩最美!每天必须吃阿胶,阿胶是专门给妇女用的,是世界上最好的美容品!”

  沈阳拳击手张喜燕

  打出WBA世界拳王的中国沈阳女拳击手张喜燕也与阿胶有着深厚的“人胶情缘”。

  全技术化张喜燕训练特别刻苦,挡着不让她练都不行,这也造成了经常性的运动性贫血。唐教练认为药补不如食补,就让自己的母亲做了肉皮汤,炖大红枣,用阿胶泡水给张喜燕服用。张喜燕不负众望,捧回拳王之冠。

  姚明增加营养有“道术”?

  姚明到了NBA后,对体能的要求更大,营养专家卫大夫除给姚明配制了“卫氏营养餐”,还特别配制了一些其他类型的营养品:冬虫夏草、鬼背胶阿胶等。姚爸爸后来说,姚明当时用了这些“营养品”,体能比以前强多了。

  湖南田径教练施方与阿胶

  湖南田径教练施方针对中长跑运动员在大运动量、大强度训练后的身体如何快速恢复这个难题摸索出一套行之有效的办法,每次大负荷训练后,他就将人参、阿胶、五味子、麦冬、枸杞、禽类肉等用沙罐煎浓,让学生分别服用,使学生们身体迅速消除疲劳,血色素、血睾酮比值都能报出在较高水平上。

  世界冠军与阿胶

  世界冠军王军霞说,她是吃着阿胶练出来的成绩。王军霞在谈到进入马家军的训练生活时说:“每天早上我们队员起来以后都要到教练屋里面去喝阿胶,完了教练起床,是我们到教练房里教练才起床。”

  世界羽双冠军张洁雯吃阿胶强壮身体

  张洁雯与杨维是在球场是哪个是很好的一对,两人多次获得冠军。杨维在向记者介绍搭档时说:“我们感情很好。进国家队时她身体不是很好,贫血,后来吃了很多阿胶什么的就好了。”

  游泳名将周雅菲食阿胶补充营养

  周雅菲8岁入选山东游泳队,走上了专业运动员的道路。2008年备战北京奥运会期间,周雅菲体质不太好,队里给她开了些中药,包括阿胶、西洋参等,周雅菲的妈妈亲自给她煮药、炖点鸡鸭,保证营养充足。亚洲女蝶王的成长少不了阿胶的滋补啊~

  有着三千多年悠久历史,文化底蕴极为丰厚,滋补健身价值及其广泛且阿胶与体育健儿之间的缘分越来越深。这其中的科学依据是什么?

  阿胶与体育科研

  在各类心血管指标中,与氧运输有最直接关系的指标无疑是血色素,但血色素在测试中较易受到取血部分及方式的影响,而且血色素不能反映潜在性贫血的出现,因此在测试时最好再有铁离子、铁结合力和铁蛋白作为参考。在一个训练周期中,一般不会出现血色素的显著下降,但一旦出现这种情况,说明运动员的机能出现了明显恶化,训练安排也必须随之改变。至于提高血色素的方法,也已经是常识了,一般补脾补血的食物和药物即可,如大枣、桂圆、阿胶。——阿胶(高水平的运动员的训练监控与恢复选自《国外体育动态》1998年第12期)

  阿胶与中长跑运动

  营养药物常用施尔康、阿胶类、人参类、鹿茸类、冬虫夏草类、雪莲类等中成药制品,解决了中长跑项目在训练中所消耗的物质,也就是中医学上所说的大补元气,补充了血色素。同时,可以防止心肌疲劳,增强心力,提高机体的抗缺氧能力。(选自对中长跑训练中的身体机能监督与训练恢复的探讨)

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