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纯手工阿胶糕适合各种人群

导读:阿胶糕,早在唐朝时已经流传了。当时,民间将阿胶糕称为“贵妃美容膏”,相传为杨贵妃所创。其配方有阿胶、核桃、黑芝麻、黄酒以及冰糖。此方药膳书中屡有记载,常食可以养血

       近代,阿胶与核桃等制作成糕点食用,民间并不罕见,在古代只有大户人家的千金,官宦人家的太太,往往把其当作美容养颜、延年益寿的食品来用。阿胶糕在流传的过程中,又加进了大枣、枸杞,以增强其补血的作用,同时,借助大枣的补中益气作用,减小阿胶、核桃的油腻之性。

  阿胶被称为“补血圣药”。女人以血为本,阿胶天生适合与女人为伴,滋阴补血。阿胶通过其强大的调理气血功能祛除女性各种妇科病症,从而减少色素沉积,防止斑的生长。而且,阿胶所含的小肽分子,有很好的消除自由基的作用,可促使成纤维细胞产生胶原蛋白,维护皮肤弹性,防止衰老。

  长期服用阿胶,还对男子不育、女子不孕有良好的改善作用。

  核桃是“四大干果” 之首,有“益智果”、“长寿果”之美称。核桃含有丰富的维生素B和维生素E,这两组维生素不但可以促进细胞新陈代谢,防止细胞老化,而且有健脑、增强记忆力的功能。

  核桃仁含有大量的亚麻油酸,这种物质与维生素E都是人体理想的肌肤美容剂,经常摄取有润肌肤、乌须发的作用。

  另外,它含有一类特殊的生物素,不但不升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,所以很适合动脉硬化、高血压和冠心病病人食用。

  药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效,一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。还具有补钙、降血压、乌发润发、养颜润肤、提高生育能力。另外,黑芝麻还可以降血脂、抗动脉硬化、抑菌防腐、润肠通便、保护肝脏、清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多种功效。

  红枣又名大枣。特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳、益气补血、健脾和胃、袪风的功效,对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高,以及预防输血反应等均有理想效果。

  红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抑癌、抗过敏作用;枣中含有抗疲劳作用的物质,能增强人的耐力;枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效;枣中的黄酮类化合物,有镇静降血压的作用。

  红枣还具有美容作用、美白祛斑、延缓衰老,补气益血等功效。

  枸杞在古代医书里被列为滋补上品,其中不乏服用枸杞子延年益寿的记录。枸杞子归肝、肾经,具有补肾气、益精明目、养血、延缓衰老等功效。

  现代医学研究表明,枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素C和钙、磷、铁等,具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用,还可以降血压、降血糖和血脂。

  纯手工阿胶糕属于药食同源之品,主料阿胶配以黑芝麻、核桃仁、大枣、枸杞等药食两用的天然原料,营养丰富、方便可口、是现代化都市的时尚进补佳品,适用于大多数人群。

  纯手工阿胶糕具有补血补气、固本培元、理气解郁、调经止痛之效,长期食用能使头发乌黑,面部红润有光泽,维护皮肤弹性、减少色素沉积、防止斑的生长,从而有效延缓衰老。

  纯手工阿胶糕的制作方法遵循古法,原料科学配比,采用小锅慢火熬制而成。为了保证质量和效果,阿胶主原料全部选用山东道地阿胶,每一样原材料全部经过精心挑选。遵循古法的加工工序大大改善了阿胶原有的腥味,让口感达到最好,深受人们的喜爱。在没有添加任何防腐材料的情况下,纯手工阿胶糕在冰箱冷藏的情况下保质期可以达到6个月。

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