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吃阿胶原来有这么多讲究

导读:俗语有言:“冬季进补,来年打虎。”根据中医理论,春夏养阳,秋冬养阴,冬季寒冷干燥,正是滋阴养血的好时候,而阿胶则成为秋冬滋补必备。

       阿胶,本经上品,出东阿,故名阿胶,距今已有近3000年的历史。阿胶性平,味甘平,具有补血滋阴、润燥止血等多重功效,《神农本草经》称“久服,轻身益气”,是备受人们推崇的滋补上品。

  尤其是到了秋冬,人们更喜欢吃阿胶进补。但是服食阿胶也是有讲究的,阿胶到底该怎么吃,吃多少呢?

  阿胶服用禁忌:任何一种食物都有它的适应症和使用禁忌,补血养血的阿胶亦是如此。食用阿胶时应当多吃蔬菜、水果,而且注意阿胶不要与白萝卜、浓茶等搭配服用。

  1、萝卜:阿胶不能与萝卜一起食用,萝卜顺气助消化,阿胶补气,两者同吃功效会抵消。服用阿胶前后2小时内,忌吃萝卜。

  2、浓茶:食用阿胶最后前后一小时不要喝浓茶,因为浓茶会影响阿胶的药效。

  3、大蒜:阿胶不能和大蒜一起吃,食用大蒜会影响阿胶药效。大蒜属顺气和促消化食物,而阿胶是补气药物,这一补一顺作用相抵,大大降低阿胶功效。所以,服用阿胶前后不要吃大蒜,以免降低药效。

  4、大黄:阿胶不能和大黄一起吃,由于大黄具有泻火的功效,同食不会有什么影响,但是会失去阿胶的作用。

  阿胶要如何吃?1.什么时间吃阿胶最好?一般补益类药物空腹服用有利于吸收。推荐早晨空腹、饭前半小时或睡前服用。

  2.阿胶日服用量是多少?阿胶药用时一般用量为每天6-9g,或遵医嘱服用;养生服食一般用量为每天3-6g。

特殊人群如何服用阿胶?

  感冒:感冒期间不建议服用。感冒康复后一方面加强锻炼,另外建议适量服用阿胶增强抵抗力,防治反复感冒。

  脾胃虚弱者:阿胶性滋腻,脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣,少食不易消化的东西,能吃些开胃的蔬菜最好,服用后不要马上吃冷饮冷食。如果配以调理脾胃的药,不但能避免出现不适症状,还促进阿胶的消化吸收,效果更能加倍。

  经期:建议避开月经期服用。

  孕妇:阿胶有安胎保胎功能,怀孕前三个月,不建议自主服用。4-6个月平稳期,孕妇最容易出现贫血状况,可服用一些药食两用的阿胶。

  产妇:建议恶露排尽后再服用阿胶类产品。此时服用不仅有效改善贫血症状,而且可提高产妇及孩子的机体免疫能力,对哺乳没有不良影响。

  肿瘤病人:化疗后白细胞减少/癌性贫血,可以服用阿胶或复方阿胶浆升高白细胞,补血、增强抗病力。

  儿童:小孩因肠胃功能较弱,不建议吃阿胶。如果确实贫血,体质差,到六岁以上可适量吃一点。服用量宜在3克以下。

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