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倾城沐颜制作工艺

导读:倾城沐颜阿胶也是“东阿阿胶”系,有着“东阿阿胶”的优势,因此在行业内口碑极好。

1  水

   “阿胶,出东阿,故名阿胶”原因就在于东阿地下水。东阿地下水是集泰山、太行山两大山系和黄河的精华于一体。一般的水比重为1.00,东阿的地下水比重为1.0038,比重高,微量元素丰富,所含矿物质要高出几倍甚至几十倍以上。在炼胶的过程中,东阿地下水对炼制阿胶起着至关重要的作用。国医大师王绵之曾说:阿胶是天赐的,没有东阿水就没有阿胶

2  皮

  100%纯驴皮,阿胶以驴皮为原料,正宗地道的阿胶要确保用100%纯驴皮制作,我们契约养驴基地,熬制选用整张黑驴皮,整张黑毛驴皮,其滋补效果比一般的驴皮要更好!从源头把控原料品质!

3  东阿人

  阿胶制作技艺是国家非物质文化遗产传承技艺。阿胶的炼制讲究天时、地利、人和。东阿熬胶工艺传承千年,炼胶技艺精湛,程序复杂,繁琐精细,九提九炼,历经七七四十九道工序,所铸阿胶“其色黑如莹漆,光透如琥珀。”阿胶熬制工艺千百年来严守传男不传女的祖训,师徒父子靠口耳相授,现已被列为国家非物质文化遗产,这也使得历代医家难以详细记载。这里要重点说一下的就是,倾城沐颜负责质量的是东阿王氏林春堂景春堂传承人,有22年熬胶经验的王峰师傅。

如何鉴定阿胶块的品质:

  有些对阿胶不太了解的亲要问了,你说倾城沐颜阿胶的品质好,怎么鉴定呢?下面我来介绍一下阿胶的鉴定方法,大家自己拿到样品就可以鉴定啦!

阿胶的鉴别方法:

  好阿胶呈琥珀色或棕黑色,形状平整,边角齐整,表面光泽,且对光透视时,阿胶块的边缘呈半透明状,断面光滑纹理清晰。

  1.透光度

  透光是检测阿胶的真伪的标准之一。这是一个制作工艺的问题,参了杂质的,透光度也没那么好。生产过程温度也会影响阿胶的透光度。

  2.挂旗

  辨别好阿胶,就看挂旗,越晶莹剔透,色如琥珀,越熬越香越醇,就是好阿胶

  3.看外观

  真品阿胶是棕褐色或棕黑色,形状平整,表面光滑有光泽,对光看时其边缘是半透明的;假阿胶通常颜色偏黄、没有光泽,表面不光滑甚至有凹洞。

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